با ارزش غذایی تخم مرغ آشنا شوید

ارزش غذایی تخم مرغ

 

اگر می خواهید که با ارزش غذایی تخم مرغ آشنا شوید، حتما این مقاله را بخوانید.
یک تخم مرغ معمولی حدود ۵۰ گرم وزن دارد. مقدار انرژی یک تخم مرغ ۵۰ گرمی، حدود ۷۵ کالری است. یک عدد تخم مرغ، با حدود ۳۰ گرم گوشت مرغ، ماهی یا گوشت های قرمز برابری می کند. برای اینکه بهتر ارزش غذایی تخم مرغ را درک کنید، جدولی در قسمت زیر آورده شده است. طبق این جدول، مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم تخم مرغ شامل ۲ عدد متوسط می باشد:

ماده مغذیمقدار در ۱۰۰ گرم تخم مرغ
چربی۱۱ گرم
کلسترول خوب۳۷۳ میلی گرم
سدیم۱۲۴ میلی گرم
پتاسیم۱۲۶ میلی گرم
منیزیم۲ گرم
کلسیم۵ گرم
آهن۶ گرم
کربوهیدرات۱/۱ گرم
شکر۱/۱ گرم
پروتئین۱۳ گرم
ویتامین A۱۰ گرم
ویتامین B6۵ گرم
ویتامین B12۱۸ گرم
ویتامین C۰
ویتامین D۲۱ گرم

ارزش غذایی تخم مرغ

 

مصرف تخم مرغ برای افزایش حافظه و تقویت سلامت مغز

 

ماده غذایی تخم مرغ، حاوی ترکیبی به نام “کولاین” است. این ترکیب به سلامت سلول های مغزی کمک می کند، طول عمر سلول ها را افزایش می دهد و فرآیند پیر شدن مغز را به تاخیر می اندازد. تخم مرغ، حاوی ویتامین های گروه B می باشد که برای شادابی سلول های مغزی مناسب است. به این ترتیب، مصرف تخم مرغ در صبحانه برای دانش آموزان توصیه شده است.

پروتئین تخم مرغ، بهترین نوع پروتئین غذایی است که برای هضم شدن به زمان زیادی نیاز دارد، بنابراین اگر در وعده صبحانه، تخم مرغ بخورید، دیرتر گرسنه می شوید و در طولانی مدت، مطالب را بهتر یاد می گیرید.

مصرف تخم مرغ و کاهش وزن

 

با مصرف تخم مرغ در صبحانه، احساس سیری بیشتری خواهید داشت و بنابراین نیاز به خوردن وعده های غذایی بیشتر یا حتی میان وعده ها برای شما کمتر خواهد بود. مواد معدنی و آنتی اکسیدان هایی که در تخم مرغ وجود دارد، متابولیسم بدن را افزایش می ‌دهد و موجب کاهش کلسترول بد خون می شود. میزان چربی و کلسترول موجود در تخم مرغ از نوع خوب است، بنابراین با اطمینان خاطر می توانید آن را به عنوان صبحانه مصرف کنید. خوردن تخم مرغ باعث چاقی نمی شود و برای حفظ وزن و تناسب اندام مناسب است.

تخم مرغ

 

در خوردن تخم مرغ و زیاده روی نکنید!

 

اگرچه تخم مرغ خواص زیادی برای سلامتی دارد، اما مصرف آن همانند مصرف سایر مواد غذایی باید در حد اعتدال باشد. اگر روزانه ۲ تا ۳ عدد تخم مرغ بخورید، دچار افزایش وزن و مشکلات قلبی خواهید شد. مصرف بیش از اندازه تخم مرغ موجب یبوست و نفخ می شود. افرادی که به پروتئین حساسیت دارند، با مصرف تخم مرغ دچار خارش پوست، قرمزی، کهیر یا مشکلات پوستی دیگر خواهند شد.

 

 

** یک هشدار جدی برای افرادی که تخم مرغ ها را خام مصرف می کنند:

 

تخم مرغ خام حاوی باکتری خطرناک “سالمونلا” است. اگر تخم مرغ خام بخورید، دچار تب، اسهال و درد شکمی می شوید و مجبور هستید در بیمارستان بستری شوید!!

با ما همراه باشید

 

برای آشنایی با محصولات گروه تولیدی کارخانه جات آشیونه شامل قفس مرغ تخم گذار و گوشتی ، قفس بلدرچین ، قفس کبک و قفس قرقاول به فروشگاه آشیونه سر بزنید.همچنین برای اطلاع از محصولات جدید و ارتباط با ما می توانید از طریق صفحه اینستاگرام، صفحه تویتر و کانال تلگرام ما مراجعه کنید.

ارسال نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.