وبلاگ
ارزش غذایی تخم مرغ و فوایدش🥚
زمانی دونستن ارزش غذایی تخم مرغ براتون مهم میشه که بدنبال غذایی بگردین که چندین کار رو انجام بده: چه با سرخ شدن چه با پخته شدن خواصش حفظ بشه، در محل کار برای مدت طولانیتری شما رو سیر نگه داره، همچنین با هزینه کمتر بیشترین حجم پروتئین و اسیدهای آمینه رو وارد بدن کنه.
زمان مورد نیاز برای مطالعه مقاله ۶ دقیقه میباشد.
این خوراکی شگفت انگیز خواص متعددی داره به همین خاطر در ابتدا به همه موارد در جدول ارزش غذایی تخم مرغ بصورت مختصر و مفید نگاهی میندازیم و در ادامه درمورد اینکه هرکدوم چه تاثیری روی بدنمون میذارن صحبت میکنیم. هدف ما این هست بدونیم اگر بصورت مداوم تخم مرغ مصرف کنیم، بدنمون چه واکنشی از خودش نشون میده و آیا لازم هست حتما این خوراکی رو چند وقت یکبار بخوریم یا نبودش چندان فرقی نمیکنه؟
فهرست مطالب
فواید تخممرغ برای سلامتی چیه؟
بدن بسیار قدرتمنده اما نباید انکار کرد برای اینکه بتونه سلامتیش رو حفظ کنه، همچنین خوب کار کنه و کمکمون کنه کارهای روزانه رو انجام بدیم به خوراکیها احتیاج داره. به همین خاطر باید خواص تمام خوراکیها رو بدونین و حالا نوبت به دونستن ارزش غذایی تخم مرغ رسیده. در ادامه میخوایم ببینیم این خوراکی چه تاثیری روی بدنمون میذاره و از چه لحاظ به نفعمون هست؟
ارزش غذایی تخم مرغ چه تاثیری روی حافظه و سلامت مغز میذاره؟
برای درک این موضوع باید به ترکیبی به اسم کولاین اشاره کنیم. مغز ما برای اینکه پیر نشه، سلولهاش مرتب ترمیم بشن و وقتی سنمون زیاد شد هوش و حواس خوبی داشته باشه، به ترکیب کولاین نیاز داره. البته درکنارش باید ویتامینهایی مثل گروه B دریافت کنه. همه اینها در تخم مرغ وجود داره و با مصرف روزانه سلامتی مغزتون رو تضمین کردین به همین راحتی! سلامتی مغز مساویه با حافظه خوب پس اگه شغلتون طوریه که باید اطلاعات زیادی رو در مغزتون نگه دارین یا دانش آموز هستین، از مصرف تخم مرغ غافل نشین.
برای مشاهده مقاله بهترین نژاد مرغ تخمگذار با حداکثر سوددهی روی متن کلیک کنید.
مصرف تخم مرغ روی کاهش وزن تاثیر میذاره یا نه؟
افراد چاق دو هدف دارن: چطور اشتهاشون رو کم کنن و چگونه سوخت و سازشون رو افزایش بدن؟ بعد از دونستن ارزش غذایی تخم مرغ دیدتون عوض میشه و متوجه خواهید شد باید بدنبال مواد غذایی باشین که مدت بیشتری شما رو سیر نگه میدارن اینجوری در روز کمتر غذا میخورین. این دقیقا کاریه که تخم مرغ انجام میده البته یک مزیت کاربردی دیگه هم داره اینکه مواد معدنی و آنتی اکسیدانهایی که بدن برای افزایش سوخت و ساز نیاز داره دراختیارش قرار میده.
در کنار همه اینها خیالتون راحت باشه دارین کلی مواد مغذی و مفید وارد بدنتون میکنین همچنین از جهات دیگه هم سود میبرین. مثلا بجای کلسترول بد، کلسترول خوب و بیضرر وارد بدنتون میکنین.
مصرف روزانه تخم مرغ به درمان بعضی بیماریها کمک میکنه
سیستم ایمنی بدن برای اینکه خوب کارشو انجام بده و هر میکروب خارجی رو از بین ببره، نیاز به یک سری مواد معدنی و ویتامینها مثل A و B12 داره و اینها رو تخم مرغ به بدنتون میده.
دیدگاههای اشتباهی که گاهی اوقات به زرده تخم مرغ نسبت میدن رو بذارین کنار چون بعد از خوندن جدول ارزش غذایی تخم مرغ که در ادامه درموردش صحبت خواهیم کرد، متوجه میشین کلی خواص از جمله ویتامین D داره. بدن برای اینکه بتونه بیماریهایی مثل آنفولانزا و سرماخوردگی رو درمان کنه، به همین این عناصر احتیاج داره.
در مورد تقویت سیستم ایمنی هم لازمه به دو عنصر سلنیوم و روی اشاره کنیم که هم در این زمینه کاربرد دارن هم کمک میکنن مغز بهتر عمل کنه. لازمه اینجا به باروری هم اشاره کنیم و اگه برای افزایش باروری دارین روی تغذیه تون کار میکنین، حتما تخم مرغ هم بخورین.
برای مشاهده مقاله چطور تولید تخم مرغ رو افزایش بدیم روی متن کلیک کنید.
آیا تخم مرغ انرژی زا هست؟
اهمیت نداره هر کدوم چه سبک زندگی داریم، در هر صورت همه ما برای انجام کارهای روزانه و زنده موندن نیاز به انرژی داریم پس اگه تخم مرغ رو در وعدهی صبحانه بخوریم، کار هوشمندانهای انجام دادیم!
انرژی زا بودن تخم مرغ هم همون نکتهایه که در بخش کاهش وزن درموردش صحبت کردیم. دلیلش اینه در جدول ارزش غذایی تخم مرغ نام ویتامین B12 میدرخشه! ویتامین ب به انرژی زا بودن معروفه و اون حس خوابالود بودن و کسل بودنه بدون دلیل رو از بین میبره.
کاربردیترین ارزش غذایی تخم مرغ برای بیماریهای التهابی چیه؟
فواید تخم مرغ برای سلامتی بیانتهاست و هر کدومشون روی از بین بردن یک مشکل متفاوت تمرکز میکنن بنابراین با مصرفش با یک تیر چند نشون زدین. موضوع مربوط به اسیدهای چرب امگا ۳ هست که کمک میکنن قلب و مغز بهتر کارشون رو انجام بدن و از همه مهمتر هر التهابی در هر نقطهای از بدن باشه رو کمتر میکنن.
یکی از اسیدهای دیگه امگا ۶ هست که همینکارو انجام میده. یک نکته جالب برای پرورش دهندگان مرغ بخصوص اگه قصد برپایی سالن مرغ دارین باید بدونین اینه نسبت امگا ۳ و امگا ۶ در همه تخم مرغها یکسان نیست دلیلش نوع تغذیه ست. مثلا مرغهایی که در مزرعه و فضای باز نگهداری میشن، تخمهاشون امگا ۶ بیشتری نسبت به امگا ۳ داره. با خرید قفس مرغ و پرورش اونها در قفس باید بدونین تخمها رو به کسانی بفروشین که بدنشون کمبود امگا ۶ داره. دونستن ارزش غذایی تخم مرغ شما رو نسبت به محصولاتتون آگاهتر کرده و کسب و کارتون رو رونق میده.
برای مشاهده مقاله تشخیص سن جوجه مرغ (آسان و بی دردسر) روی متن کلیک کنید.
آیا تخم مرغ کلسترول خون رو بالا میبره یا کاهش میده؟
موقعی که صحبت ارزش غذایی تخم مرغ میشه، بعضی افراد فکرشون سمت کلسترول بالا و معایبش میره. اونها فکر میکنن زرده تخم مرغ کلسترول بد خون رو افزایش میده برای همین فقط سفیده رو مصرف میکنن. اگه صحبتهای کارشناسان رو شنیده باشین، اونها میگن اتفاقا زرده تخم مرغ روی متعادل شدن کلسترول خون تاثیر مثبت میذاره پس با خیال راحت مصرفش کنین.
- حالا سوال اینجاست آیا سطح کلسترول رو هم بالا میبره یا نه؟
هر بار که تخم مرغ میخورین، عناصری رو وارد بدن میکنه که کلسترول خوب خون رو بیشتر میکنن به همین خاطر نه تنها بیماری نمیگیرین بلکه از مرضهای مختلف حفظ میشین.
آیا تخم مرغ به پوست و مو ربط داره؟
تغذیه در سلامت مو تاثیر داره و باید سراغ خوراکیهایی برین که پروتئین و بیوتین دارن. تخم مرغ یکی از بهترینهاست که کمک میکنه موهاتون کشسانی بیشتری داشته باشن و به راحتی نشکنن.
حالا نوبت به پوست رسیده و باید ببینیم تخم مرغ چجوری به پوست خدمت میکنه؟ آنتی اکسیدانهای موجود در اون یک سد محکم درست میکنن تا رادیکالهای آزاد که پوست رو چروک میکنن نتونن به پوست برخورد کنن. به همین راحتی!
برای مشاهده مقاله پوست تخم مرغ گنجی که دور ریخته میشود روی متن کلیک کنید.
نگاهی به جدول ارزش غذایی تخم مرغ
اگه در روز دارین قرصهای ویتامین مختلف وارد بدنتون میکنین، دونستن عناصر زیر کمکتون میکنه در روز تغذیه هوشمندانهای بچینین و با غذاهای ارگانیک ویتامین بیشتری به بدنتون برسونین.
حالا که صحبت موادمغذی شد، بهتره بدونیم کالری تخم مرغ چقدره و با هر بار میل کردنش چه میزان انرژی وارد بدنمون میکنیم؟
تخم مرغ ممکنه ریز و درشت داشته باشه و برای اینکه بهتر و دقیق تر دستتون بیاد، اونها رو از نظر گرم به چهار دسته تقسیم کردیم:
- تخم مرغ کوچیکی که در حد ۳۸ گرم وزنش باشه، حدود ۵۴ کالری داره.
- اگه وزن تخم مرغی به ۴۴ گرم برسه، حدود ۶۳ کالری به بدن میرسونه.
- یک تخم مرغ درشت رو وزن کنین و اگه به اندازه ۵۰ گرم سنگینی داشت، کالریش به ۷۲ میرسه.
- تخم مرغی که خیلی درشت باشه و ۵۶ گرم وزنش باشه، ۸۰ کالری داره.
کلام آخر
دستور غذاهای زیادی با تخم مرغ هست و اگه عاشق کیک و شیرینی باشین، با هر بار خوردنشون شاید فکر کنین چیزی جز ضرر وارد بدنتون نکردین درصورتی که کاملا اشتباه میکنین! در یک کیک مواد مغذی زیادی از آرد گرفته تا غیره هست که هر کدومشون مزیتی متفاوت دارن اما یکجا نمیتونیم بهشون بپردازیم. برای همین از ارزش غذایی تخم مرغ شروع کردیم که بین غذاهای دیگه هم مشترک هست.
در خواص تخم مرغ همینقدر بدونین نقش یک مولتی ویتامین رو ایفا میکنه! یکی ازین عناصر پروتئینهای بسیار مفید و آنتی اکسیدانها هستن که حتی جلوی پیری پوست رو میگیرن.
در یک پاراگراف اگه بخوایم برترین، مفیدترین و شگفت انگیزترین خواص تخم مرغ رو بیان کنیم، میتونیم بگیم سیستم ایمنیتون قوی میشه و بیشتر اوقات سلامت هستین، به خوبی میتونین تجزیه تحلیل کرده و اطلاعات رو به حافظهتون بسپارین چون عملکرد مغز رو بهتر میکنه، هر التهابی که در گوشه گوشهی بدن هست کمتر و کمتر میشه، کلسترول خون رو متعادل میکنه حتی سطح کلسترول نوع مضر رو کاهش میده و کلی خواص دیگه که در طول مقاله درموردشون صحبت کردیم. در کنار اینها اگه بفکر کاهش وزن یا کاهش اشتها هستین، چون انرژی زا هست و برای مدت طولانیتری سیر نگهتون میداره، دست از پرخوری میکشین.
#ارزش_غذایی_تخم_مرغ #فواید_تخممرغ_برای_سلامتی #جدول_ارزش_غذایی_تخم_مرغ #کالری_تخم_مرغ